Pan de pita con pollo

pitadepollo

¡Hola!

 

La primera receta que subo al blog representa mucho lo que pretendo transmitir: comer sano sin complicarse la vida 🙂

Lo comparto como una idea rápida para una cena.

Se trata de un pan de pita integral con una pechuga de pollo a la plancha que sobró del mediodía a la que se puede añadir lo que tengáis en la nevera.

Está muy rico y es una forma de comer verduras “indolora”, en casa todo lo que vaya entre panes “entra” mejor.

Yo la he hecho con estos ingredientes:

  • Pan de pita integral
  • Mostaza de Dijon
  • Mezclum de lechugas
  • Calabacín a la plancha
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Queso sin sal bajo en grasa
  • Pechuga de pollo
  • Limón

Y la preparación no tiene ninguna ciencia:

  1. Tostar el pan de pita, en este caso en la tostadora directamente y abrirlo a la mitad. Es un pan comprado en Verde Bioleta, es integral y lleva sal (próximamente los haré en casa sin sal)
  2. Si ya tenéis la pechuga hecha como era mi caso, sólo hay que calentarla y cortarla en tiras. Yo la hice a la plancha con una gota de aceite de oliva y un poco de ajo en polvo y cuando estaba casi hecha añadí un chorrito de limón.
  3. Por otro lado, corté el calabacín en rodajas finas y lo puse a la plancha, con aceite de oliva y ajo en polvo.
  4. Para montar el bocadillo primero unté los panes ligeramente con mostaza de Dijon, puse las lechugas, un poco de queso sin sal y bajo en grasa, añadí en calabacín y por último el pollo en tiras.

La verdad es que no da nada de trabajo y le podéis añadir las verduras que os apetezca.

De postre una manzana.

 

 

¡Espero que os guste y que  lo compartáis en vuestras redes sociales!

Su.

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